プロセス

アルトス・デ・コラルの限定生産のワインには、類まれなテロワールのエキスが凝縮されています。グラスを重ねるたびに、優れたワインに対する愛情を共有できる絶好のチャンスに恵まれているとお考え下さい。

プロセス

アルトス・デ・コラルの限定生産のワインには、類まれなテロワールのエキスが凝縮されています。グラスを重ねるたびに、優れたワインに対する愛情を共有できる絶好のチャンスに恵まれているとお考え下さい。

土壌の尊重

アルトス・デ・コラルでは、土壌の潜在力を大切にするエコ栽培に取り組んでいます。農園の自然環境を妨げたり損なうことなく、優れた品質のブドウを収穫すること、そして、周囲に生息する動植物を尊重することを目標に掲げています。

収穫

ブドウの実の収穫のように繊細な作業には細心の注意が必要です。アルトス・デ・コラルでは、質の高い職人技術の伝統を重視し、房の発育や熟成状態の確認から収穫まで、昔ながらの手作業で行っています。